Gérard é especialista nas áreas de Spa, saúde e desporto; especialista em conceptualização, criação, desenvolvimento e gestão. Ele tem igualmente conhecimentos em questões jurídicas. Tem mais de 25 anos de experiência e já trabalhou em alguns centros de bem-estar mais importantes da Europa.
Pós-doutorado em Direito pela Universidade de Clermont-Ferrand, na França.
É de nacionalidade francesa, Gérard é fluente em francês, espanhol, catalão, inglês e tem boa compreensão do português.